啤酒是我們?nèi)粘Ｉ钪谐３ＯM(fèi)的酒類(lèi)，目前我國(guó)啤酒產(chǎn)量2014年為4921.9萬(wàn)KL。如果按生產(chǎn)一噸啤酒會(huì)產(chǎn)生20立方米廢水計(jì)算，那么每年啤酒行業(yè)產(chǎn)生的廢水會(huì)加重水環(huán)境的污染。

啤酒廢水的特點(diǎn)就是水量大，無(wú)毒有害，屬濃度較高的有機(jī)廢水。聚合氯化鋁對(duì)有機(jī)廢水進(jìn)行預(yù)處理可提高處理效率。聚合氯化鋁對(duì)去除啤酒廢水中COD有一定 的效果。但是不同濃度的聚合氯化鋁對(duì)絮凝效果有影響。低濃度的聚合氯化鋁中絮凝劑分子的分布比較散亂，雖然吸附了懸浮物，由于顆粒之間碰撞不及時(shí)不能形成大體積的絮狀物，不能快速的沉淀下來(lái)。高濃度的聚合氯化鋁溶液中，絮凝劑分子間空間較少不能快速的吸附懸浮物，也不能*較快的絮凝效果。因此合理的投加方式和投加量可以*更好的絮凝效果。經(jīng)過(guò)大量實(shí)驗(yàn)，PAC較佳的投加量為480mg/L。

如果在處理啤酒廢水是再加入聚丙稀銑胺效果會(huì)更好，在較佳方式下啤酒的COD去除率可以達(dá)到67.7%以上。

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